まぐろ
スズキ目サバ科マグロ属の海魚の総称。全長約１〜３メートル。体はいずれも紡錘形で、大形の回遊魚。日本の近海には、クロマグロ・メバチ・キハダ・ビンナガ・コシナガの五種がいて、ミナミマグロ・タイセイヨウマグロは遠洋で漁獲される。肉は美味なものが多い。世界の温帯・熱帯海域に広く分布。［季］冬。〔古くは、シビと呼んだ〕
特に、クロマグロのこと。
|
まぐろ スズキ目サバ科マグロ属の海魚の総称。全長約１〜３メートル。体はいずれも紡錘形で、大形の回遊魚。日本の近海には、クロマグロ・メバチ・キハダ・ビンナガ・コシナガの五種がいて、ミナミマグロ・タイセイヨウマグロは遠洋で漁獲される。肉は美味なものが多い。世界の温帯・熱帯海域に広く分布。［季］冬。〔古くは、シビと呼んだ〕 特に、クロマグロのこと。 |