あわび
腹足綱ミミガイ科の大形巻貝の総称。殻は楕円形で殻口は広く、長径が１５センチメートル以上になる。殻表は褐色、内面は真珠光沢が強い。雌雄異体。肉は美味。殻は螺鈿(らでん)工芸、貝ボタンの材料となる。日本近海にはマダカアワビ・クロアワビ・メガイアワビ・エゾアワビの４種を産する。［季］春。
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あわび 腹足綱ミミガイ科の大形巻貝の総称。殻は楕円形で殻口は広く、長径が１５センチメートル以上になる。殻表は褐色、内面は真珠光沢が強い。雌雄異体。肉は美味。殻は螺鈿(らでん)工芸、貝ボタンの材料となる。日本近海にはマダカアワビ・クロアワビ・メガイアワビ・エゾアワビの４種を産する。［季］春。 |