すけとうだら
【介党鱈】
タラ目の海魚。体形はタラよりも細長く側扁する。全長約６０センチメートル。体色は背面が褐色で、体側に二条の縦帯が断続して走る。腹面は白色。食用。卵巣の塩漬けは「たらこ」と呼ばれる。北太平洋の深海に分布するが、日本海にも多い。スケソウダラ。メンタイ。
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すけとうだら 【介党鱈】 タラ目の海魚。体形はタラよりも細長く側扁する。全長約６０センチメートル。体色は背面が褐色で、体側に二条の縦帯が断続して走る。腹面は白色。食用。卵巣の塩漬けは「たらこ」と呼ばれる。北太平洋の深海に分布するが、日本海にも多い。スケソウダラ。メンタイ。 |